Tocoferóis mistos para uso alimentar
O nome do produto: tocoferóis mistos
Aparência: Líquido oleoso transparente vermelho acastanhado a amarelo claro
Especificação: 50%, 70%, 90%, 95%
Detalhes do Produto
Descrição dos produtos
Os tocoferóis mistos para uso alimentar são um grupo de compostos que incluem alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gama-tocoferol e delta-tocoferol. Esses compostos são diferentes formas de vitamina E e são conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Quando tocoferóis mistos são usados em alimentos, eles servem como antioxidantes para ajudar a prevenir a oxidação de gorduras e óleos, prolongando assim a vida útil dos produtos alimentícios.
Veja como os tocoferóis mistos são normalmente usados em alimentos:
Aplicação de Produtos
Tocoferóis mistos para uso alimentar são frequentemente adicionados a óleos vegetais e óleos de cozinha. Eles ajudam a evitar que esses óleos fiquem rançosos devido à exposição ao ar, à luz e ao calor. Isto é crucial para manter a qualidade e o sabor dos óleos utilizados na culinária e no processamento de alimentos.
Suplementos nutricionaisOs tocoferóis mistos para uso alimentar também são usados em suplementos dietéticos, especialmente aqueles que contêm vitamina E. Esses suplementos fornecem ao corpo antioxidantes que podem ajudar a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.
Alimentos processados
Tocoferóis mistos para uso alimentar podem ser adicionados a vários alimentos processados, como cereais, salgadinhos e produtos de panificação, para evitar a oxidação de gorduras e óleos utilizados em sua produção. Isso ajuda a manter o frescor e o sabor desses produtos.
Parâmetros de produtos
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Rotação específica [ ]D25 graus |
Maior ou igual a +20 grau |
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Acidez |
Menor ou igual a 1.0ml |
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d-(+ +δ)-tocoferóis em tocoferóis totais |
Maior ou igual a 80% |
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Resíduo de solvente-etanol |
Menor ou igual a 5.000 ppm |
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*Benzo(a)Pirene |
Menor ou igual a 2 ppb |
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*Metais pesados |
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Liderar |
Menor ou igual a 1 mg/kg |
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Arsênico |
Menor ou igual a 1 mg/kg |
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Cádmio |
Menor ou igual a 1 mg/kg |
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Mercúrio |
Menor ou igual a 0,1 mg/kg |
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*Microbiologia |
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Contagem de placa aeróbia |
Menor ou igual a 1000cfu/g |
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Levedura e bolores |
Menor ou igual a 100cfu/g |
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E-coli |
Negativo/g |
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Salmonela |
Negativo/25g |
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Staphylococcus aureus |
Negativo/10g |
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Observações: *Testado periodicamente para garantir que os requisitos sejam atendidos. |
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Nossa fábrica
Nossa Certificação
FSSC22000
ISO 9001
Halal
Kosher
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